Trẻ bị táo bón: những thực phẩm cần tránh

Tháng Tư 14, 2023

Trẻ bị táo bón thường do hệ tiêu hóa đang bị quá tải, cha mẹ cần lưu ý tránh một số thực phẩm góp phần làm trầm trọng thêm triệu chứng.

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng táo bón ở trẻ em, trong đó phổ biến nhất là do thói quen ăn uống. Thiếu chất xơ và uống ít nước là hai trong số nhiều tác nhân gây táo bón ở cả người lớn và trẻ em. Để giảm bớt các triệu chứng táo bón, đây là danh sách các loại thực phẩm mà trẻ không nên ăn:

Bánh mì trắng

Bánh mì trắng là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột, đặc biệt là bột mì. Ở trẻ nhỏ, ăn bột chế biến sẵn khiến trẻ nặng bụng, khó tiêu, nguy cơ áo bón tăng cao. Hơn nữa, ở trẻ không dung nạp bột mỳ có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa như táo bón hoặc tiêu chảy khi ăn bánh mì.

Cơm trắng

Quá trình tẩy trắng gạo và xay xát sẽ làm mất đi một số chất dinh dưỡng giúp nhuận tràng, đặc biệt là chất xơ. Theo thống kê, một chén gạo nguyên cám chứa tới 8 g chất xơ, trong khi gạo trắng chỉ chứa một nửa.

Thay vì chọn gạo trắng, hãy cho trẻ bị táo bón ăn gạo lứt. Một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều gạo lứt hiệu quả hơn gạo trắng trong việc giảm triệu chứng táo bón ở trẻ và cả người lớn.

Đồ ăn nhanh

Đây là món cha mẹ không nên cho trẻ ăn nhiều, đặc biệt lúc trẻ đang bị táo bón. Các loại thức ăn nhanh như hamburger, gà rán, pizza… thường chứa nhiều chất béo và chất xơ. Ngoài ra, một số loại còn chứa quá nhiều natri có thể gây mất nước, gây mất cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể trẻ khiến hệ tiêu hóa yếu đi và làm triệu chứng táo bón ở trẻ nặng hơn.

Trẻ bị táo bón cần hạn chế ăn đồ ăn nhanh.

Thịt qua chế biến

Những thực phẩm như lạp xưởng, xúc xích, dăm bông,… ít chất xơ, nhiều chất béo và natri, những loại thực phẩm này đều có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Vì vậy, có thể đây là những món ăn tiện lợi cho trẻ nhưng không nên cho trẻ ăn quá nhiều, thay vào đó hãy bổ sung thêm các sản phẩm giàu chất xơ cho bé như rau xanh, trái cây….

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều trẻ nhưng món ăn này lại ít chất xơ, nhiều chất béo nên sẽ góp phần làm chậm quá trình tiêu hóa, dễ gây táo bón.

Cha mẹ có thể cho bé ăn thay khoai tây chiên bằng trái cây tươi, rau củ, salad, các loại hạt hoặc bánh quy hơi ngọt…

Kẹo ngọt

Đồ ngọt là một trong những thực phẩm có thể làm rối loạn tiêu hóa của trẻ nhỏ. Lý do là hầu hết các loại bánh kẹo đều chứa nhiều đường, chất tạo ngọt tổng hợp, chất bột, chất bảo quản nhưng lại không có chất xơ.
Nếu con bạn thích đồ ngọt, hãy chọn loại ít đường hoặc ngọt tự nhiên thay vì bánh kẹo sản xuất để giúp trẻ ăn được nhiều chất xơ hơn.

Sữa và sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa như phô mai, phô mai tươi, sữa tươi, váng sữa… có thể làm chậm quá trình tiêu hóa trong ruột do hàm lượng canxi và protein cao. Nguyên nhân là do những thực phẩm này thường không chứa chất xơ, trẻ càng ăn nhiều thì quá trình tiêu hóa càng kém, dẫn đến táo bón. Chưa kể, một số loại sữa có đường có chứa đường lactose khiến trẻ bị đầy bụng.

Khác với các sản phẩm từ sữa khác, sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và giúp trẻ hình thành thói quen đi vệ sinh lành mạnh hơn. Ngoài ra, hiểu rõ thói quen nào sau khi ăn là không tốt cho hệ tiêu hóa cũng sẽ giúp tránh được nguy cơ bị táo bón ở cả trẻ em và người lớn.