Dịp Tết, nhà nào cũng mâm cỗ, ngày nào cũng tiệc tùng, bao nhiêu là món ngon, vì vậy việc thêm một vài kí lô khi Tết là điều khó tránh khỏi nếu chị em cứ “chiều” mình. Cùng T-Matsuoka nắm ngay 5 “bí quyết” sau để ăn Tết sao để không béo nhé!

1. Hạn chế ăn vặt bánh kẹo, nước ngọt

Trong dịp lễ Tết, các gia đình thường bày khay bánh kẹo, mứt, nước ngọt để tiếp đãi khách. Điều này khiến những người “hảo ngọt” mất kiểm soát, ăn uống quá mức.

Hãy thay các loại mứt, kẹo nhiều đường bằng trái cây, các loại quả hạch, hạt tự nhiên như bạch quả, hạt óc chó ..

Để kiểm soát cân nặng hiệu quả, các chuyên gia khuyến nghị hạn chế sử dụng các đồ uống có ga, nước ngọt. Thay vào đó, mọi người nên sử dụng nước khoáng, trà, nước hoa quả để giải khát.

2. Bánh chưng ăn ít, vừa đủ thưởng thức vị Tết

Bánh chưng cung cấp rất nhiều năng lượng. Một chiếc bánh chưng vuông cỡ vừa, chia 8 miếng, mỗi miếng trọng lượng khoảng 114g, cung cấp 204 kcal; 4,7g chất đạm; 5,6g chất béo và 33,9g chất bột đường. Lượng kcal từ một miếng bánh chưng lớn hơn một bát cơm trắng (khoảng 180-200 kcal)

Nên ăn ít bánh chưng hoặc ăn miếng nhỏ. Có thể thay nhân thịt mỡ bằng đậu xanh giúp gan thải độc, đậu đen tốt cho thận, đậu đỏ tốt cho máu…

Hạn chế ăn bánh chưng rán (chiên). Không ăn vào buổi tối. Khi đã ăn bánh chưng thì không nên ăn thêm cơm hoặc các loại tinh bột khác như bún, phở…

3. Tránh ăn đồ chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn tiện lợi, giúp các gia đình tiết kiệm thời gian nấu nướng. Tuy nhiên, chúng thường chứa quá nhiều đường, calo và chất béo không lành mạnh gây tăng cân.

Vì thế hãy đầu tư thời gian cho bữa cơm gia đình tươi ngon, quây quần.

4. Ăn ức gà, thịt bò

Nhiều người lầm tưởng thịt bò chứa nhiều năng lượng và calo, thực tế. Cứ 100 g thịt bò có 20 g protein. Axit amin thiết yếu trong protein của thịt bò tương đối nhiều, trong khi hàm lượng chất béo và cholesterol lại tương đối thấp. Vì vậy, thịt bò thích hợp cho người muốn giảm cân lấy lại vóc dáng.

Bên cạnh đó, ức gà là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người muốn giảm cân bổ sung vào thực đơn. Món ăn này giúp cơ thể no nhanh và lâu hơn. Protein trong lườn gà thúc đẩy giảm béo toàn thân và mỡ bụng, đồng thời tăng cường khối lượng cơ nạc, tiêu hao năng lượng.

5. Bí quyết ăn no 80%

Chúng ta thường vận động ít hơn, tiêu thụ ít năng lượng hơn trong những ngày Tết, vì vậy, chúng ta cũng chỉ cần ăn 80% so với ngày thường là vừa đủ, tránh được tình trạng tăng cân. Khoa học chứng minh dạ dày cần 20 phút để gửi tín hiệu cho não về lượng thức ăn cơ thể đã hấp thụ. Thay vì nhai nuốt nhanh, hay ăn cho đến lúc no căng, bạn chú ý một chút nhai kĩ chậm và ngừng ăn khi vẫn còn hơi đói. Một lát sau, cơ thể sẽ thoải mái và dễ chịu, tránh được tình trạng đầy bụng, khó tiêu, ì ạch dịp Tết.