Dịp Tết thói quen sinh hoạt thường bị xáo trộn nhiều, ăn uống ngủ nghỉ không đúng giờ, ăn nhậu liên miên, quên không uống thuốc khiến cho việc kiểm soát các chỉ số thường rất khó. Đặc biệt khẩu phần ăn dư thừa chất đường, đạm, béo và sử dụng nhiều rượu bia, cà phê, thuốc lá… Những việc làm này chính là mối nguy hiểm rình rập những người vốn có mức mỡ trong máu cao.

Vậy, làm sao để người bệnh rối loạn mỡ máu tận hưởng những ngày Tết và ăn những món ăn ngon, nhưng vẫn kiểm soát được mỡ máu. Sau đây là một số lời khuyên dành cho những người đang gặp tình trạng rối loạn mỡ máu nhằm hạn chế nguy cơ cũng như kiểm soát được các chỉ số ở mức an toàn trong dịp Tết:

Tăng lượng chất xơ và rau quả

Mỗi ngày cần ăn ít nhất 400g rau quả để tăng cường chất xơ, giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa rối loạn mỡ máu, có tác dụng loại bỏ một phần chất béo và cholesterol hấp thụ vào cơ thể. Nên ăn các loại trái cây tươi nhiều màu sắc, rau xanh lá, các loại nấm, ngũ cốc nguyên hạt…

Hạn chế đồ ăn chiên xào dầu mỡ

Các món ăn chiên, xào, rán chứa nhiều dầu mỡ làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch ở người mỡ máu. Nên chủ động thay thế bằng các món luộc, hấp vừa giữ nguyên được mùi vị tự nhiên lại tốt cho sức khỏe.

Hạn chế các loại thực phẩm chế biến sẵn

Thịt nguội, giò chả, lạp xưởng là những loại thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất đạm và chất béo bão hòa không tốt cho người mỡ máu cao. Bên cạnh đó nhóm thực phẩm này thường có chất bảo quản, các loại phụ gia tạo độ giòn dai… không tốt cho sức khỏe. Người bệnh mỡ máu không nên dùng nhóm thực phẩm này quá 100g/ngày.

Hạn chế bánh kẹo, các loại hạt, bia rượu trong dịp tết

Bánh, kẹo, mứt là những món ăn đặc trưng của ngày tết được nhiều người ưa thích tuy nhiên nó không tốt cho người bệnh mỡ máu. Nên hạn chế ăn những món ăn này song cũng không đến mức kiêng tuyệt đối.

Hạt dưa, hạt dẻ cười, hạt bí, hạt hướng dương, hạt điều… nói chung là các hạt dinh dưỡng là món ăn vặt phổ biến ngày tết chứa rất nhiều chất béo, đạm và thường được ngâm tẩm với muối và đường hóa học để tạo vị đằm cho các loại hạt này. Những món này người mỡ máu không nên ăn nhiều.

Bia rượu, nước ngọt: Đây là thức uống không thể thiếu trong các bữa tiệc ngày Tết. Nhưng bạn cũng biết uống rượu làm cho tim đập nhanh, mạch máu co lại dẫn đến huyết áp tăng, ở những người bệnh mỡ máu lâu năm nguy cơ xơ vữa động mạch lớn kèm theo đó là tình trạng tăng huyết áp sẽ có thể dẫn đến hậu quả nhồi máu cơ tim, nhồi máu não… Chỉ nên uống một lượng ít rượu vang đỏ 100-200ml/ngày hoặc 1- 2 lon bia/ngày, nước ngọt không dùng trên 1 lon/ngày. Nên thay thế rượu bia bằng một chén trà xanh, trà hoa cúc mời khách vừa tốt cho sức khỏe lại thanh lọc cơ thể.

Cuối cùng, người bệnh nên tuân thủ việc dùng thuốc điều trị mỡ máu trong những ngày Tết theo chỉ dẫn của bác sĩ. Tránh việc vì ham vui mà tự ý bỏ liều hay quên liều sẽ dễ dẫn đến tăng mỡ máu quá cao và gây nhiều biến chứng nguy hiểm khác cho sức khỏe.