Chế độ ăn kiêng cookie có giúp giảm cân hiệu quả?

Tháng Ba 23, 2023

Chế độ ăn kiêng cookie đã được áp dụng từ lâu ở Mỹ và châu Âu, cho thấy hiệu quả giảm cân nhanh chóng và không cần cầu kỳ trong chế biến.

Trong số các chế độ ăn kiêng khác nhau, chế độ ăn kiêng cookie là trường hợp hiếm hoi đồ ngọt được áp dụng cho mục đích giảm cân. Được đề xuất bởi bác sĩ Sanford Siegal, đây là chế độ ăn giảm cân giúp kiểm soát cơn đói và giảm cung cấp calo vào cơ thể.

Do bánh quy ăn kiêng dễ ăn và có đa dạng hương vị để lựa chọn, đây được xem như là một chế độ ăn dễ thực hiện. Một số loại bánh thường được dùng là bánh brownie socola, bột yến mạch quế, bánh kếp, kẹo bơ đường.

Đây được đánh giá là một chế độ ăn kiêng dễ thực hiện.

Hai giai đoạn chính của chế độ ăn kiêng cookie là giảm cân và duy trì.

Giai đoạn giảm cân

Theo công thức của Siegal, ở giai đoạn này người thực hiện cần ăn 9 chiếc bánh quy mỗi ngày hoặc mỗi bữa tối. Bữa ăn có thể kết hợp với thịt nạc, cá và rau củ. Kế hoạch ăn kiêng được sắp xếp như sau:

Bữa sáng: 2 bánh quy
Bữa xế sáng: 1 bánh quy
Bữa ăn nhẹ: 1 bánh quy
Ăn trưa: 2 bánh quy
Bữa xế chiều: 1 bánh quy
Bữa ăn nhẹ: 1 bánh quy
Bữa tối: 250 gram thịt nạc hoặc cá và rau
Bữa ăn nhẹ: 1 bánh quy

Trong giai đoạn giảm cân, bánh quy được sử dụng cho hầu hết bữa ăn

Mỗi chiếc bánh quy sẽ cung cấp 52.5 – 60 calo, trong khi đồ ăn mặn và rau của bữa tối cung cấp 500 – 700 calo. Như vậy, lượng thức ăn nạp vào tương đương với khoảng 1000 – 1200 calo.

Bên cạnh đó, người thực hiện cũng cần ăn cách mỗi bữa 2 giờ một lần để giúp làm giảm cảm giác đói, đồng thời tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài những món kể trên, người ăn kiêng nên uống bổ sung vitamin tổng hợp và uống 8 ly nước mỗi ngày.

Trong giai đoạn này, các bài tập nặng, tiêu hao nhiều năng lượng hoàn toàn không cần thiết vì những người ăn kiêng đã bị thiếu hụt một lượng calo khá lớn. Tuy nhiên, nếu muốn thì họ có thể thực hiện các bài tập nhẹ như đi bộ 30 phút tối đa 3 lần mỗi tuần.

Giai đoạn duy trì cân nặng

Sau khi giảm cân thành cân, lúc này người ăn kiêng đã đạt được cân nặng họ mong muốn. Lúc này, việc cần làm là duy trì cân nặng đó một cách lâu dài. Trong giai đoạn duy trì cân nặng, chế độ ăn kiêng cookie được hướng dẫn như sau:

Bữa sáng: Trứng omelet rau củ và quả mọng
Bữa ăn nhẹ: 1 – 2 bánh quy giữa các bữa ăn
Bữa trưa: 250 gram thịt nạc hoặc cá và rau
Bữa ăn nhẹ: 1 – 2 bánh quy giữa các bữa ăn
Bữa tối: 250 gram thịt nạc hoặc cá và rau
Đồ ăn nhẹ tùy chọn: 1 bánh quy nếu cần

Bên cạnh đó, người ăn kiêng cũng cần bổ sung đủ 8 ly nước mỗi ngày và tập thể dục từ 30 – 40 phút mỗi tuần 3 buổitheo mức độ tăng dần.

Trước hết, bất cứ ai cũng đều có thể áp dụng chế độ ăn kiêng cookie để giảm cân. Mức calo trung bình để duy trì cân nặng ở nam giới và phụ nữ là 2.500 và 2.000 calo mỗi ngày. Mỗi ngày giảm 500 calo sẽ giúp giảm khoảng 0,45 kg mỗi tuần. Theo chế độ ăn kiêng cookie lượng calo nạp vào mỗi ngày là 1.000 1.200 calo, như vậy mỗi tuần có thể giảm 0,9 – 1,35kg mỗi tuần.

Chế độ ăn kiêng này có thể giúp mọi người duy trì cân nặng phù hợp

Trước hết, đây là chế độ ăn nghèo chất dinh dưỡng và cung cấp quá ít calo. Chế độ này có thể gây thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, sắt, folate và vitamin B12.
Bên cạnh đó, áp dụng chế độ ăn kiêng cookie về lâu dài sẽ làm giảm lượng lớn khối cơ bắp. Người ăn phải phụ thuộc quá nhiều vào thực phẩm chế biến và vitamin tổng hợp. Ngoài ra, chế độ ăn này chỉ đề cao vai trò của bánh quy chứ không cung cấp hướng dẫn lâu dài. Như vậy, đây không phải là chế độ ăn có thể áp dụng mãi mãi.
Cuối cùng, những người theo chế độ ăn thuần chay, kiêng sữa hoặc kiêng gluten sẽ không hợp với chế độ ăn cookie, vì bánh quy có chứa sữa và lúa mì.